Вино La Preda Barbera d’Alba Superiore / "Ла Преда" Барбера д’Альба Суперьоре
Дегустация
Цвет. Вино La Preda Barbera d’Alba Superiore обладает темно-гранатовым цветом в отблесками цвета рубина.
Аромат. У вина La Preda Barbera d’Alba Superiore преобладает свежий аромат фруктов и красных ягод, с тонами спелой вишни и приятных специй.
Вкус. Плотные, твердые танины сбалансированы с ярким, свежим вкусом красной вишни и терпкими пряностями. Послевкусие продолжительное, полное.
Гастрономия
Вино La Preda Barbera d’Alba Superiore замечательно сочетается с итальянской пастой, пиццей, грибным ризотто и томатными блюдами. Подаются также к хорошо прожаренному мясу.
Выдержка
Вино при оптимальной температуре выдерживается в деревянных дубовых бочках 12 месяцев, объем каждой составляет 500 литров. После бутилирования выдерживается в винных погребах еще полгода или дольше.
Виноградники
Известняково-илистая почва, богатая суглинковыми породами и минералами прекрасно подходит для выращивания сорта Барбер, из которого изготавливается вино.
Производство
Собранные вручную ягоды винограда избавляют от стеблей и измельчают. После этого происходит ферментация и мацерация в металлических емкостях из нержавеющего металла объемом 50 гектолитров каждая. Процесс занимает 8 дней и проходит при температуре 26 градусов по Цельсию. Перед розливом в бутылки вино не фильтруется и не проходит стабилизацию.
Интересные факты
Начиная с 1999, года вино La Preda Barbera d’Alba Superiore 6 раз было признано различными экспертами превосходным и получало высокие оценки.
Вино La Preda Barbera d’Alba Superiore / "Ла Преда" Барбера д’Альба Суперьоре купить в интернет-магазинеDuty Free Spb с доставкой по Санкт-Петербургу и России, тел. +7(812)926-51-15.
