Вино Aves Barbera d’Alba / "Авес" Барбера д’Альба
Дегустация
Цвет. Вино Aves Barbera d’Alba обладает насыщенным темно-гранатовым цветом.
Аромат. Вино Aves Barbera d’Alba имеет сладковатый аромат ягод спелых вишен, сочетающимся с оттенком тостов и дубовыми нотками.
Вкус. Вкус вина Aves Barbera d’Alba насыщенный, яркий и глубокий со сбалансированной кислотностью, мягкими танинами. Терпкий привкус вишни придает послевкусию глубину и обволакивающий эффект.
Гастрономия
Вино Aves Barbera d’Alba прекрасно сочетается с телятиной, говядиной и блюдами из ягненка. Также рекомендовано подавать к сырам выдержанных сортов.
Выдержка
Вино Aves Barbera d’Alba выдерживается в деревянных бочках из французского или словенского дуба в течение 8 месяцев, еще 10 месяцев в бочках из других сортов дерева.
Виноградники
Располагаются на высоте до 420 метров над уровнем моря, преимущественно на юге и западе Италии. Для изготовления вина используется сорт винограда Вердуно.
Производство
Винификация начинается с мацерации и ферментации сусла в дубовых бочках из французского дуба. Ферментация проходит в течение 10 дней. Эксперты тщательно следят за температурным режимом и каждодневным ремонтажем.
Интересные факты
Виноделы Бурлотто являются первопроходцами в бутилирования вин. До их нововведения вино Aves Barbera d’Alba продавали сразу в бочках, только Джованни Батиста решил выпускать вино в маркированных емкостях.
Вино Aves Barbera d’Alba / "Авес" Барбера д’Альба купить в интернет-магазинеDuty Free Spb с доставкой по Санкт-Петербургу и России, тел. +7(812)926-51-15.
