Вино Acclivi Barolo / "Аккливи" Бароло
Дегустация
Цвет. Вино Acclivi Barolo обладает глубоким темно-рубиновым цветом.
Аромат. Свежий аромат трав и цветов с деликатной ноткой лакрицы и мяты и терпким нюансом пряностей.
Вкус. Вино Acclivi Barolo имеет глубокий травяной вкус, плотные танины и сбалансированное, продолжительное послевкусие.
Гастрономия
Вино Acclivi Barolo прекрасно сочетается с красным мясом и дичью. Так же подается к сырам выдержанных сортов.
Выдержка
Вино выдерживается в деревянных бочках из словенского дуба. Объем каждой составляет от 35 до 50 гектолитров. Срок выдержки составляет примерно два с половиной года. После розлива вино хранится 12 месяцев в погребе.
Виноградники
Вино Acclivi Barolo изготавливается в основном из сорта Небиолло, возраст лоз от 10 до 40 лет. Эти виноградники, расположенные в Вердуно на высоте 400 метров. Почва илистая, богатая известняковыми породами.
Производство
Ферментация вина происходит в металлических цистернах из нержавеющей стали в течение 15 дней при оптимальной температуре.
Интересные факты
Производитель вина Джованни Батиста первыми решили выпускать их на рынок в маркированных бутылках, с указанием названия. До этого продажу осуществляли в бочках из дуба. Вино Acclivi Barolo завоевало несколько наград и медалей, доказав высокий статус виноделов
Вино Acclivi Barolo / "Аккливи" Бароло купить в интернет-магазинеDuty Free Spb с доставкой по Санкт-Петербургу и России, тел. +7(812)926-51-15.
